第45章 田善明厨艺初露(2/3)

，让她帮着参谋一下。

    贾汐汐给他修改了一下，因为她看到李家厨房里堆了不少的干辣椒，她确定这家人定是吃辣的。

    她把田善明的炖鸡，换成了干煸鸡和辣子鸡。

    她发现李家的鱼准备的也不少，她把田善明的干炸鱼块，换成了水煮鱼和葱油鱼。

    田善明把贾汐汐拉到一旁，小声地说道，“有些菜我不会做啊！”

    贾汐汐给了他一个安心的眼神，“一会儿我教你，今儿这时间已是不足，如果你再弄一些耽误时间的饭菜，怕是做不出来的。”

    田善明信了贾汐汐，点了点头。

    四喜丸子，红烧肉，豆腐酿肉，梅干菜扣肉，炸藕盒，糖醋里脊，拔丝地瓜，青菜炒肉。

    十二个主菜定好后。

    还有四个小菜，田善明定的是鸡蛋煮好后切成花样摆盘，凉拌豆芽菜，还有一个小炒肉，一个凉拌豆腐。

    最后再烧一道鸡蛋汤。

    贾汐汐看了一眼厨房，农家人能准备这些已算是不错了，便点了点头。

    “那咱们分头行动。”

    贾汐汐有条不紊地安排着帮厨的那些人，洗菜、切菜、剁肉馅。

    她便在一旁小声地告诉田善明干煸鸡和辣子鸡，以及水煮鱼怎么做。

    田善明理解能力极强，很快他便明白了这菜怎么做。

    李家准备了十几只鸡，因着就十桌席面，田善明就让人剁了十只鸡，剩下的原封不动，全部放在了一旁。

    鲤鱼在河中就能捕到，也不值钱，杀了的鱼也放不住，田善明为了主家考虑，便让人把主家准备的鱼，全部收拾干净，留出了十条准备做葱油鱼，剩下的便亲自动手，切成了鱼片。

    黄豆芽，绿豆芽这些农家人自己都会泡，田善明也没省，能用的也都用了。

    肉馅剁好后，贾汐汐但安排这位大嫂灌制藕盒。

    这位大嫂是李兴旺的本家，其实也是李兴旺放在厨房里监督厨子的。

    毕竟农家人挣点银子不易，他们担心厨子浪费，才这么做的。

    只是田善明和贾汐汐这么一番操作，让李家这位大嫂迷糊了。

    她看着厨房里剩下的鸡和肉，笑着说道，“李